अनाज प्रसंस्करण क्षेत्र में स्टेनलेस स्टील के बाल्टी लिफ्टों का अनुप्रयोग मामला

परियोजना की पृष्ठभूमि

एक बड़े पैमाने पर आटा प्रसंस्करण उद्यम, जिसकी वार्षिक गेहूं प्रसंस्करण क्षमता 300,000 टन है, को अपने मूल कार्बन स्टील बाल्टी लिफ्ट के साथ दो प्रमुख कठिनाइयों का सामना करना पड़ाः

उच्च क्षति दर: उपकरण की असमान आंतरिक सतहों के कारण गेहूं के नाभिक की सतह में 1.2% की क्षति हुई, जिससे आटा निष्कर्षण उपज पर नकारात्मक प्रभाव पड़ा।

संक्षारण संदूषणः आर्द्र परिचालन वातावरण में गंभीर जंग लग गई, जिससे कच्चे माल को दूषित किया गया।उपकरण को बाल्टी को बदलने के लिए हर छह महीने में बंद करने की आवश्यकता थी, जिसके परिणामस्वरूप निरंतर उच्च रखरखाव लागत होती है।

समाधान

इस उद्यम ने 304 स्टेनलेस स्टील के बाल्टी लिफ्टों को अपनाया, जिनमें पूरी तरह से संलग्न संरचनात्मक डिजाइन हैः

सामग्री उन्नयनः बाल्टी और आवरण दोनों खाद्य ग्रेड 304 स्टेनलेस स्टील से बने हैं; आंतरिक सतहों को दर्पण-पोलिश किया गया है, जिससे घर्षण गुणांक में काफी कमी आती है।

बुद्धिमान विन्यासः इनकमिंग फीड वॉल्यूम के आधार पर वास्तविक समय में रैखिक गति को समायोजित करने के लिए एंटी-बॉगिंग सेंसर और एक स्वचालित गति नियंत्रण प्रणाली स्थापित की गई थी।

कार्यान्वयन के परिणाम

चालू होने के बाद से, उपकरण ने महत्वपूर्ण परिणाम दिए हैंः

क्षति दर में कमीः गेहूं के अनाज की सतह क्षति दर 1.2% से घटकर 0.3% से कम हो गई।

खाद्य सुरक्षा में सुधारः प्रसंस्कृत अनाज के प्रत्येक बैच के लिए अफलाटोक्सिन परीक्षण में कोई भी धातु दूषित नहीं पाया गया।

विस्तारित सेवा जीवनः उपकरण ने बिना किसी जंग के बिना निरंतर काम किया है।इसकी अनुमानित सेवा जीवन कार्बन स्टील उपकरण की तुलना में तीन गुना से अधिक लंबा होने की उम्मीद है.

बेहतर वातावरणः पूरी तरह से बंद संरचना प्रभावी रूप से धूल के रिसाव को रोकती है,कार्यशाला में धूल की एकाग्रता को 8 मिलीग्राम/एम3 तक कम करना, जिससे खाद्य सुरक्षा उत्पादन के लिए उच्च मानकों को पूरा किया जा सके.